‍Eine Führung durch den historischen Sektkeller aus dem Jahr 1435

Bereits seit 1982 widmen wir uns mit Überzeugung und Hingabe der Kunst der traditionellen Sekterzeugung. Unser Antrieb ist dabei stets der gleiche geblieben: Aus besten Trauben und sorgfältigem Handwerk Sekte von außergewöhnlicher Güte zu schaffen. Unser kompromissloser Anspruch an Qualität spiegelt sich in jedem einzelnen Arbeitsschritt wider. Das Lesegut stammt zu 100 % aus unseren eigenen, von uns selbst bewirtschafteten Weinbergen in Sommerhausen und Eibelstadt; jede Flasche reift bei uns und wird von uns degorgiert. Nur so können wir sicherstellen, dass jeder Schritt unseren hohen Qualitätsstandards entspricht. Renommierte Auszeichnungen, beispielsweise als Sekterzeuger des Jahres 2025 (Vinum) oder für die beste Sektkollektion (Eichelmann 2023) bestätigen unseren Anspruch.

Ein Herzstück unserer Produktion ist der historische Gewölbekeller aus dem Jahr1435. Unter idealen Bedingungen entwickelt hier jede Flasche ihre Tiefe, Eleganz und feine Perlage. Während der Führung erfahren Sie, wie unsere Sekte nach dem traditionellen Flaschengärverfahren (méthode champenoise) entstehen, verkosten gemeinsam drei unserer Sekte und erhalten so einen Einblick in unsere jahrzehntelange Faszination für die Sekterzeugung.

Bitte berücksichtigen Sie, dass der Gewölbekeller aus dem Jahr 1435 ganzjährig eine Temperatur von rund 12 °C hat und der Kellerzugang nicht barrierefrei ist.

Ort: Weingut Schloss Sommerhausen, Hauptstraße 25, 97286 Sommerhausen
Dauer: ca. eine Stunde
Kosten: 19,50 €