Genussorte im Regierungsbezirk Unterfranken
Marktheidenfeld
Bier, Wein und Pralinen
Ob Bier- oder Weinspezialitäten, deftige regionale Speisen oder eine eigens kreierte Praline – Marktheidenfeld kann mit vielen kulinarischen Versuchungen aufwarten. Bei Führungen und Festen kann man sie mit allen Sinnen genießen.
Im unterfränkischen Marktheidenfeld sind Bier, Wein und Genuss fest verwurzelt. Die heimischen Brauereien verwenden klares Spessartwasser, regionale Braugerste und von Hand gezupften Hopfen. Beide Betriebe bieten Führungen an, bei denen die Besucher den Brauprozess hautnah miterleben können. Auch edle Reben haben hier Tradition: Die Weine des „Marktheidenfelder Kreuzberg“ werden als offizieller Stadtwein ausgeschenkt.
Eine weitere Attraktion ist die „Kulinarische Stadtführung“, bei der auf fünf Stationen regionale Schmankerl verkostet werden. Viele Gerichte werden mit Gerstensaft zubereitet: Leberwürste auf Kartoffel-Bier-Gulasch, knuspriges Kassler oder Schweinebraten in Biersoße. Zu den Höhepunkten des Jahres gehören zahlreiche Feste, bei denen die Marktheidenfelder Bier- und Weinspezialitäten kredenzt werden. Besonders die Laurenzimesse, eines der größten Volksfeste der Region, zieht Genießer aus nah und fern an.
Marktheidenfeld liegt direkt am Main, eingebettet zwischen dem Naturpark Spessart und dem Fränkischen Weinland. Die Stadt ist verkehrsgünstig über die A3 zu erreichen und verfügt über eine gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr. Der MainRadweg sowie zahlreiche Wanderwege führen durch den Ort.
Der „Hädefelder Braustil“ mit 80 nach eigenen Rezepten hergestellten Bieren macht das Brauhaus Felsenkeller so besonders. Der Brauprozess bis zur Vergärung wird in reiner Handarbeit getätigt, selbst die Kronkorken werden händisch auf die Flaschen gesetzt. Auch die Biere der Familienbrauerei Martinsbräu haben Tradition. Von Pils und Export über Weizen bis hin zum dunklen Landbier stehen sie für unverfälschten fränkischen Biergenuss.
Doch nicht nur die Brauereien haben in Marktheidenfeld Schmackhaftes im Programm. Im historischen Ambiente des Franck-Hauses wurde nach einer historischen Überlieferung die Sektherstellung in Deutschland erfunden. Dort befindet sich auch die Franck-Stube, in der Konditormeister Rainer Väth neben einer Vielfalt von Kuchen- und Tortenspezialitäten seine handgemachten „Sektpralinen“ serviert.
