Ein besonderes Augenmerk wird an diesem Tag während der Sonderführung auf die Neidsmühle gerichtet, die im Bayerischen Bäckereimuseum über drei Stockwerke exemplarisch zum Thema „Mühlen und Mehle“ aufgebaut ist.
„Der Müller kann viel mehr, als es die Geschichte von „Max und Moritz“ ahnen lässt. Er ist ein vielseitiger Handwerker, der drei Fertigkeiten beherrschen muss: Mahlen, Sieben und Mischen“, erklärt Museumsführer und Backexperte Hans-Dieter Herold im Vorfeld der Museumsführung.

Dauer: eine Stunde

Kosten: Erwachsene 12 €, Kinder ab 7 Jahren 6 €, Familienkarte 24 €