Vielen schmeckt das mit Weizenmehl gebackene Brot nicht mehr, viele vertragen es nicht oder reagieren sogar allergisch.

In diesem Kurs werden verschiedene Getreide und Pseudogetreide vorgestellt und verbacken. Es gib Infos, Tipps und Grundlagen zu den vielen alternativen Getreidearten, mit denen man Brot backen kann. Die Teilnehmer:innen schauen natürlich nicht nur dem Bäckermeister über die Schulter, sondern legen wie immer in unseren beliebten Brotbackkursen selbst Hand an.

Wie das am Ende duftet… Klar, dass jeder Teilnehmer:in sein selbstgemachtes Brot auch mit nach Hause nimmt.

Dauer: 3 1/2 Stunden

Kosten: 69 € pro Person

Buchung unter: kulmbacher-moenchshof.de/brotbackkurs-alte-getreidesorten-neu-entdeckt