Seßlach – Coburg – Bad Staffelstein

Tourlänge gesamt ca. 41 km
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Auto:

Fahrtzeit gesamt ca. 42 Minuten
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Fahrrad:

Fahrtzeit gesamt ca. 2 Stunden, 20 Minuten
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Bahn/Bus:

Fahrtzeit gesamt ca. 1 Stunde, 25 Minuten

Seßlach, 96145

Die Tour beginnt in Sesslach, das bereits seit 1335 das Stadtrecht besitzt. Die Stadtmauer, die drei vollständig erhaltenen Tore und die vier Wehrtürme bilden einen hübschen mittelalterlichen Rahmen für die prächtigen Häuser aus dem 17. und 18. Jahrhundert in der Stadtmitte. Das malerische Stadtbild wurde deshalb schon mehrfach als Filmkulisse genutzt. Alle zwei Wochen am Samstag vollzieht sich in der Pfarrgasse 250 ein erstaunliches Ritual: Die Straße wird offiziell gesperrt und ist ab dann nur noch „Frei für Bierabholer“. Im Kommunbrauhaus kann sich dann tatsächlich jeder das gebraute Bier in diverse Behältnisse abfüllen lassen und nach Hause tragen. Niemals wurde und wird dieses Bier in Flaschen abgefüllt. Als Gast können Sie das „Hausbier“ in zwei Sesslacher Gasthäusern genießen: Im Gasthof „Reinwand“ und im „Roten Ochsen“. Von Januar bis Ende März baut die Wirtsfamilie des Roten Ochsen außerdem Sonntags ein Kloßbuffet auf und dort können Sie sage und schreibe 14 verschiedene selbstgemachte Kloßsorten probieren!

Touristinformation:
  • In der „Alten Schule“, Luitpoldstr. 3, 09569 – 188 55 66
    www.sesslach.de
Link zu Google-Maps:

>> Sesslach

Gastronomie:
  • Landgasthof Roter Ochse, Flenderstraße 95
  • Gasthof Reinwand, Maximiliansplatz 99
  • Pörtnerhof, Luitpoldstraße 15
  • Brauereigasthof Scharpf, Heilgersdorfer Hauptstraße 16 (Ortsteil Heilgersdorf)
  • Altstadthof, Flenderstraße 39
Metzgerei:
  • Fleischerei Brehm, Dietersdorfer Str. 8
Bäckerei:
  • Bäckerei Schoder, Luitpoldstraße 31
Café:
  • Marktcafé, Flenderstraße 42
Brände:
  • Dressel Hof, Am roten Brunnen 1 (Ortsteil Gemünda)

Nächstes Ziel:

Entfernung Seßlach – Coburg: 15,6 km
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Fahrtzeit gesamt ca. 19 Minuten
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Fahrtzeit gesamt ca. 1 Stunde
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Bahn/Bus:

Fahrtzeit gesamt ca. 32 Minuten

Coburg, 96450

Auf der Fahrt nach Coburg kommt man über die B303 direkt am Wildpark Tambach vorbei. Mit Kindern ist das auf jeden Fall einen Abstecher wert.

In Coburg parken Sie Ihren Wagen zentrumsnah am Großparkplatz oder in den Parkhäusern und schlendern kreuz und quer durch die historische Altstadt. Das Bild der Residenzstadt wird maßgeblich durch den Schlossplatz mit dem Schloss Ehrenburg, dem Landestheater und dem Palais Edinburgh (Bürglaß- Schlösschen) bestimmt. Der Hofgarten, ein herrlicher Landschaftspark, zieht sich bis hinauf zur berühmten Veste Coburg, dem Wahrzeichen der Stadt. Den Mittelpunkt der Altstadt bildet der Marktplatz und dort stoßen Sie auch schon auf eine der drei historischen Spezialitäten: die Coburger Bratwurst. Sie muss genau 31 cm lang sein und kommt roh auf den Rost. Ihre Rezeptur stammt bereits aus dem Jahr 1485. Ihr Geschmack wird zusätzlich durch das Anbraten über trockenen Kiefernzapfen geprägt. Wenn Sie über Mittag in eines der zahlreichen Gasthäuser einkehren, sollten Sie unbedingt die zweite Spezialität bestellen: die „Rutscher“. Das sind Klöße mit einem hohen Anteil an gekochten Kartoffeln, deshalb „rutschen“ sie auf dem Teller hin und her. Im August findet dem „Rutscher“ zu Ehren sogar ein eigenes Fest statt, nämlich der Coburger Kloßmarkt. Den frischen Kloßteig können Sie übrigens auch in einer der Coburger „Klößereien“ kaufen. Beim anschließenden Verdauungsspaziergang gehen Sie dann noch an der Feinbäckerei Feyler vorbei und lassen sich die dritte Spezialität einpacken: die „Schmätzchen“, feine Honigplätzchen nach einem Rezept aus dem Jahr 1892.

Touristinformation:
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>> Coburg

Gastronomie:
  • Henneberger Haus, Goethestraße 3
  • Restautrant Künstler-Klause, Theaterplatz 4a
  • Coburger Klößerei, Judengasse 25
  • Münchner Hofbräu, Kleine Johannisgasse 8
Bäckerei:
  • Bäckerei Konditorei Café Wilhelm Feyler, Rosengasse 6-8
Klößerei:
  • Coburger Klößerei: Judengasse 25
  • Klößerei Lindenhof, Ketschenbacher Straße 161, 96465 Neustadt

Nächstes Ziel:

Entfernung Coburg – Bad Staffelstein: 24,7 km
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Fahrtzeit gesamt ca. 23 Minuten
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Fahrtzeit gesamt ca. 1 Stunde, 20 Minuten
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Bahn/Bus:

Fahrtzeit gesamt ca. 52 Minuten

Bad Staffelstein, 96231

Auf der Fahrt von Coburg nach Bad Staffelstein über die A73 liegt die berühmte Basilika Vierzehnheiligen auf dem Weg. Der spektakuläre Innenraum mit seinen vielen Rokoko-Elementen ist in jedem Fall einen Stopp wert.

In Bad Staffelstein selbst befinden sich noch Teile der mittelalterlichen Stadtmauer sowie ein Stadtturm. Mittelpunkt der Stadt ist der Marktplatz mit seinem imposanten Rathaus aus dem 17. Jahrhundert. Beim Spaziergang durch die Gassen stoßen Sie auf liebevoll restaurierte Fachwerkhäuser, zwei Kirchen und drei barocke Kapellen.

Bemerkenswert ist die Anzahl der Brauereien, die sich in und rund um Bad Staffelstein befinden. Ganze elf Familienbetriebe brauen nach traditionellem Rezept. Das Bier spielt dementsprechend so gut wie bei allen Genussmomenten eine Rolle: Der Braumeister der Staffelbergbräu und Wirt des Gasthofes Bräustübl ist zusätzlich Metzgermeister. Deshalb verwendet er das selbst gebraute dunkle Bier auch für die Zubereitung von Soßen. Sogar die Äpfel für den Apfelkuchen werden im dunklen Bier getränkt und bringen so einen besonderen Geschmack mit sich.  Auch die Bäckereien in Bad Staffelstein halten die Tradition hoch. So wird beispielsweise das Serkendorfer Mühlenbrot nach dem überlieferten Familienrezept gebacken und die Bäckerei Schauer backt Brot mit Hilfe eines eigenen Natursauerteiges.

Touristinformation:
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>> Bad Staffelstein

Gastronomie:

 

Bäcker:
  • Mühlenhofbäckerei Dinkel, Am Mühlweg 1 (Ortsteil Serkendorf)
  • Kalemi Cocafé, Bahnhofstraße 56 (Bad Staffelstein)
  • Der Krögelhof – Holzofenbäckerei, Krögelhof 8 (Ortsteil Krögelhof)
  • Kerling`s Backwerkstatt, Bamberger Straße 12 (Bad Staffelstein)
  • Bäckerei Mayr, Angerstraße 37 (Bad Staffelstein)
  • Schäfer’s Café, Bahnhofstraße 75 (Bad Staffelstein)
  • Holzofenbäckerei Schauer, Serkendorfer Straße 16 (Ortsteil Uetzing)
  • Tischer Bäckerei-Konditorei GmbH & Co. KG, Bahnhofstraße 29 (Bad Staffelstein)
Metzgerei:
  • Metzgerei Leicht und Finzel, Goethestraße 40 (Bad Staffelstein)
  • Metzgerei Küffner, Bahnhofstraße 18 (Bad Staffelstein)
  • Hausmetzgerei Reichert, Stublanger Straße 2 (Ortsteil Uetzing)
  • Genusshandwerker Schnapp UG, Lichtenfelser Straße 18 (Bad Staffelstein)
  • Metzgerei Schütz, Lahmer Straße 1 (Ortsteil Serkendorf)
  • Metzgerei Seidel, Goethestraße 3 (Bad Staffelstein)
Bier:
  • Staffelberg-Bräu, Mühlteich 7 (Ortsteil Loffeld)
  • Brauerei Hetzel, Frauendorf 11a (Ortsteil Frauendorf)
  • Brauerei Reblitz, Am Mahlberg 1 (Ortsteil Nedensdorf)
  • Brauerei Dinkel, Am Dorfbrunnen 19 (Ortsteil Stublang)
  • Brauerei Hennemann, Am Dorfbrunnen 13 (Ortsteil Stublang)
  • Brauerei Trunk, Vierzehnheiligen 3 (Ortsteil Vierzehnheiligen)
  • Brauerei Hellmuth, Wiesen 14 (Ortsteil Wiesen)
  • Brauerei Thomann, Altmainstraße 5 (Ortsteil Wiesen)
  • Metzgerbräu Hausbrauerei Reichert, Stublanger Straße 2 (Ortsteil Uetzing)
  • Hopfenrebell, Pferdsfelder Weg 72 (Bad Staffelstein)
  • Ban Bräu, Bahnhofstraße 33 (Bad Staffelstein)
Brennereien:
  • Familie Dinkel, Weisbrem 4 (Ortsteil Weisbrem)
  • Brennerei Leicht, Kellerstraße 8 (Ortsteil Unterzettlitz)
  • Meixner Wolfgang, Neuhof 1 (Ortsteil Neuhof)
Direktvermarkter:
  • Familie Dinkel, Weisbrem 4 (Ortsteil Weisbrem),
    Produkte: Kartoffeln
  • Dressel, Schönthalstraße 22 (Ortsteil Grundfeld),
    Produkte: Alles rund um die Tomate: 1300 Tomatenpflanzen im Frühling, Produkte aus dem Garten im Sommer
  • Gagel Adelgunde, Mühlteich 5 (Ortsteil Loffeld),
    Produkte: Liköre, Marmelade, Gelees, Chutneys, Essige, Sirupe, Eingemachtes, Natur-Deko, Kartoffeln, Kürbisse, Äpfel
  • Gagel Gabi, Viktor-von-Scheffel-Straße 9 (Bad Staffelstein),
    Produkte: Obst nach Saison, Eier, Marmeladen, Liköre, Zucchini, geschnittene Hasen uns Stollen auf Vorbestellung
  • Grasser Irene, An der Lauter 20 (Ortsteil Loffeld),
    Produkte: Bauernbrote, Marmeladen, Gelees, Schnäpse, Obst der Saison
  • Der Krögelhof, Krögelhof 8 (Ortsteil Krögelhof),
    Produkte: Brote, Eier, Käse, Honige, Leindotteröle, Kartoffeln, Apfelsaft, Getreide
  • Hümmer Hartwig, Horsdorfer Straße 36 (Bad Staffelstein),
    Produkte: Eier, Marmelade, Obst, Kartoffeln, Nudeln, Eierliköre
  • Ostler Anita / Fam. Betz, Schönthalstraße 20 (Ortsteil Grundfeld),
    Produkte: Alte Apfel- und Birnensorten, Zwetschgen und Mirabellen von der Streuobstwiese, Liköre, Marmeladen und Sirupe aus Gartenobst, Hiffenmark, Holundersäfte, Brotaufstriche.
  • Schorn Thomas, An der Döritz 37 (Ortsteil Stublang),
    Produkte: Roggenbrote aus dem Holzbackofen auf Vorbestellung, Kartoffeln, Obst, Nüsse, Schnäpse
  • Bad Staffelsteiner Wanderhühner, Bischof-von-Dinkel-Straße 20 (Bad Staffelstein),
    Produkte: frische Eier, Nudeln, Marmeladen, saisonales Gemüse, Öl
  • Familie Weidner, An der Döritz 14 (Ortsteil Stublang),
    Produkte: Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein aus eigener Aufzucht und Herstellung, Kartoffeln und Gemüse nach Saison
Sonstige:

Fisch:

  • Hopfenmühle Ellner, Horsdorfer Straße 52 (Bad Staffelstein)

Imker:

  • Lurz Klaus, Horsdorfer Straße 39 (Bad Staffelstein)
  • Honigmanufaktur Norbert Menzl, Viktor-von-Scheffel-Straße 13 (Bad Staffelstein)

Mühle:

  • Ultschmühle, Gößmitz 29 (Ortsteil Gößmitz)

Wein:

  • Schneidawind Jürgen, Horsdorf 23 (Ortsteil Horsdorf)

Wild:

  • Herzoglich Bayerisches Forstgut Banz, Forsthaus Banz 1 (Ortsteil Unnersdorf)
  • Lieb Engelbert, Wiesen 12 (Ortsteil Wiesen)

Die Brauerei Trunk beliefert: Gasthof Goldener Hirsch, Diözesanhaus Vierzehnheiligen, Obermain Therme, Gaststätte Am Stadtturm, Gasthof Alte Mühle und Stereobar in Bad Staffelstein.

Bäcker Dinkel versorgt die Gaststätten Dinkel, Zum Kutscher, Brauerei Trunk, Zur Scheune, Bräustübl, Fuchsenmühle, Zur schönen Schnitterin.

Familie Schorn aus Stublang beliefert die Staffelbergklause auf dem Staffelberg mit Holzofenbrot aus eigener Herstellung.

Die Hopfenmühle Ellner liefert Forellen z.B. an das Bräustübl in Loffeld und den Gasthof Dinkel in Weisbrem.

Die Brauer nehmen natürlich ihr selbst gebrautes Bier zum Ausschank in der eigenen Gaststube her.

 



Alle Adressangaben wurden von den einzelnen Genussorten zur Verfügung gestellt und für die Tourenvorschläge vollständig übernommen. Eine Haftung für Vollständigkeit und Richtigkeit wird nicht übernommen.“